Pourquoi M.FOG ?

M.FOG n’est pas un simple nom de marque. Il s’agit avant tout d’un hommage direct à son inventeur, Michel FOGLIENI, entrepreneur toulousain et créateur du barbecue révolutionnaire M.FOG.

Que signifie M.FOG ?

M.FOG est l’abréviation de Michel FOGLIENI. Ce nom incarne l’identité de son créateur, son exigence technique, son esprit d’innovation et plus de 50 ans d’expérience dans la conception de produits mécaniques et techniques.

Un inventeur animé par la créativité

Issu d’une famille ouvrière d’origine italienne, Michel Foglieni se forme très tôt à l’électronique. Dès les années 1970, il dessine, conçoit et assemble des jeux automatiques destinés aux cafés et bistrots.

Fondateur de l’entreprise LE STAR, installée à Cugnaux, il développe pendant plusieurs décennies une activité reconnue dans le domaine des flippers, jukebox, billards et jeux d’arcade, avec plus de 20 000 machines fabriquées entre 1980 et 1995.

La naissance du barbecue M.FOG

Passionné de cuisine et de grillades, Michel Foglieni fait un constat simple : les barbecues traditionnels brûlent les aliments et ne permettent aucun réglage précis de la cuisson.

Ne trouvant aucun produit satisfaisant sur le marché, il décide de concevoir son propre barbecue, doté d’un système unique de réglage de la grille en hauteur par levier, offrant sept niveaux de cuisson.

Un barbecue primé au Concours Lépine

Cette innovation, entièrement conçue et fabriquée en France, est récompensée à plusieurs reprises au Concours Lépine International :

• Médaille d’or – 2016
• Médaille d’argent – 2018
• Médaille d’or – 2019

Le barbecue M.FOG permet de maîtriser parfaitement la cuisson, d’éviter les flambées incontrôlées et de préserver la qualité des aliments, même pour les viandes exigeantes comme le magret de canard ou la côte de bœuf.

Une philosophie d’indépendance

Depuis toujours, Michel Foglieni a fait le choix de l’autofinancement, refusant toute dépendance aux subventions. Pour lui, une innovation doit être utile, fiable et concrète, avant d’être récompensée.

Cette philosophie se retrouve pleinement dans les barbecues M.FOG : des produits robustes, durables, mécaniquement intelligents et pensés pour une utilisation réelle, aussi bien par les particuliers que par les professionnels.

M.FOG aujourd’hui

La marque M.FOG perpétue aujourd’hui cet héritage : des barbecues techniques, performants et évolutifs, conçus par un inventeur passionné, avec la même exigence qu’aux premiers croquis dessinés à la main.